Ingredientes
Elaboración
Trocear la cebolla y sofreírla con unas cucharadas de aceite a fuego lento para que no se queme, añadirle después los taquitos de jamón
Añadir el vino blanco, rehogar y ponerle a fuego medio hasta que se evapore el alcohol
Cuando se haya evaporado (unos cinco minutos) añadir la salsa de tomate casera y rehogar
Una vez limpias las vieiras y secas, añadimos los ingredientes en cada concha, espolvoreando el pan rallado por encima
Meterlas en el horno a 180º durante 10 o 15 minutos aproximadamente
