lunes, 19 de octubre de 2026

Pechugas de pollo con verduras.


 Ingredientes:

2 pechugas de pollo (cortadas en tiras)
1 taza de brócoli en ramitos
1 zanahoria en tiras delgadas
1 pimiento amarillo en tiras
2 dientes de ajo picados
2 cdas de salsa de soja
1 cda de miel o azúcar morena
1 cdita de maicena disuelta en 3 cdas de agua (para espesar la salsita)
2 cdas de aceite (puede ser de oliva o ajonjolí)
Sal y pimienta al gusto

 





viernes, 2 de octubre de 2026

Anchoas.


 Cómo preparar Anchoas en aceite.



En salazón


En aperitivo



Tricolor con pimientos


Rebozadas







lunes, 17 de agosto de 2026

Fideos a la marinera.

 



250 gr de fideos gruesos
1 cebolla pequeña
medio pimiento rojo y medio verde
2 dientes de ajo
2 ó 3 cucharadas de tomate frito
350 gr de anillas de calamar
150 gr almejas
10 langostinos
8 mejillones
1 vasito pequeño de vino blanco
aceite de oliva
sal y azafrán al gusto
hoja laurel
Caldo de pescado