Quiero dedicar esta receta a mi prima Paqui y Gusi, que son unos "artesanos" de los dulces.
Y gracias por el regalo.
Ingredientes para hacer Almendras Garrapiñadas
Elaboración:
Curiosidad: Originariamente en Italia, tradicionalmente se regalaban cinco almendras azucaradas a los invitados a las bodas para representar salud, riqueza, felicidad, fertilidad y larga vida.
Lo mismo se puede hacer en otros frutos secos
Garrapiñada viene de “garapiñada” y “garapiñar” se llama a la acción de bañar golosinas con almíbar de modo que éste se solidifique. Este dulce es un clásico en la mesa navideña.
Otro ejemplo con nueces.
