viernes, 28 de marzo de 2025

Mini pizzas en freidora de aire.

 








Fuente:Recetas fáciles Aicha.

Con otros ingredientes


Fuente:321 Recetas.

Rollitos


Triángulos



Fuente:Ma petite Bouche



Fuente:MarcPizza


Con pan de molde



Fuente:El rincón del pan casero.






jueves, 20 de marzo de 2025

Gachas Manchegas.

 


Ingredientes (para 4 personas):
4 cucharadas de harina de almortas
1 litro de agua
3-4 tiras de panceta
1-2 chorizos frescos
1 cucharadita de pimentón (dulce o picante, al gusto)
4 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal



Las gachas manchegas es un plato español, de la región de La Mancha, aunque en otras regiones de España se dan otras variantes.

La base de las gachas tradicionales son la harina, el ajo y el aceite de oliva virgen extra español. A partir de ahí, según el gusto de cada uno se pueden añadir más o menos ingredientes, como morcilla, higadillos, chorizo, panceta, etc...


Sugerencia- La harina se tiene que tostar, que no sepa "cruda" y el agua que esté calentita.


La harina que prohibió Franco para hacer el plato tradicional.






viernes, 10 de enero de 2025

Sándwich Coreano.

 El sándwich estilo coreano, o gilgeori toast, se inspira en los ‘Korean Toasts’. Básicamente, es un bocadillo de pan brioche con huevos revueltos, acompañado de diversos ingredientes como pollo, repollo, aguacate, bacon, queso, jamón york, entre otros.

Resumen de la receta


Otra forma de prepararlo.




 Preparación de los profesionales...esta chica vende unos 500 Sándwich al día.