Añadimos el whisky a la sartén donde teníamos la mantequilla, y la cebolla rallada y esperamos a que se evapore por completo. Este paso llevará unos 5 minutos
Dejamos que hierva durante unos 5 minutos más, removiendo de vez en cuando para que no se pegue ni se queme.
- Es el momento de probarla y corregir de sal en caso de que lo necesite. Es importante hacer este paso al final del proceso, porque si lo hacemos al principio, corremos el riesgo de que nos salga salada después de haber hervido. Ya esta lista nuestra salsa barbacoa!
Os animo a que probéis a variar esta salsa utilizando aquellos ingredientes que sean de vuestro agrado.
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