martes, 4 de junio de 2019

El gazpacho de ‘Mujeres al Borde de un Ataque de Nervios’




Pepa (Carmen Maura) no tiene más remedio que continuar hablando a su ‘desquiciada’ invitada, mientras todos los protagonistas yacen dormidos por efecto de una ingente cantidad de somníferos que Maura olvida mencionar entre los ingredientes de su famoso gazpacho
Modo de prepararlo






Otra receta sin añadir pan...para consistencia más líquida






miércoles, 22 de mayo de 2019

Verduras al horno (Ratatouille, la receta de la película)

Dedicado a Divino 


Para el pisto:Ingredientes base





Verduras para laminar:

Cortar en láminas calabacín, berenjena, tomates, procurando que sean del mismo grosor 



Para la vinagreta


Tapar los ingredientes de la fuente con papel de horno










martes, 14 de mayo de 2019

Batido Martin y Lewis ("de 5 dólares") 'Pulp Fiction'

Dedicado a Yeisus 




El batido más famoso del cine lo pidió Mia Wallace (Uma Thurman).


Es un batido Martin & Lewis, bautizado así como homenaje a Dean Martin y Jerry Lewis, y es blanco y con una cereza.








lunes, 29 de abril de 2019

Sándwich pastrami de 'Cuando Harry encontró a Sally'





Después de ver Cuando Harry encontró a Sally todos quisimos saber qué llevaba ese super sándwich de Meg Ryan ("tomaré lo mismo que ella")



Pastrami, es un fiambre de ternera de origen judío que en Nueva York es tan vital como para nosotros el jamón serrano

Para hacer tu sándwich, necesitarás unas rebanadas de pan, pastrami, queso, pepinillos (que no falten) y mostaza. Puedes acompañarla con una clásica ensalada de col americana (a ver si hay suerte y lo pasamos tan bien como Sally).




viernes, 26 de abril de 2019

Noodles con ternera y setas (película Blade Runner)




Sugerencia- Se puede cambiar la carne picada, por un filete de ternera en tiras muy finas






Tomates verdes fritos (receta de película)

Si hay un título que asociamos rápido a cine y gastronomía, es éste



Paso a paso

Partir los tomates en rodajas, salarlos y quitar el exceso de humedad (para freír mejor) con papel de cocina





Si no quieres picante en la tercera mezcla, puedes hacerla de esta otra manera...




Y recuerda, el secreto está en la salsa...