Pechugas de pollo con verduras.

 Ingredientes:

2 pechugas de pollo (cortadas en tiras)

1 taza de brócoli en ramitos

1 zanahoria en tiras delgadas

1 pimiento amarillo en tiras

2 dientes de ajo picados

2 cdas de salsa de soja

1 cda de miel o azúcar morena

1 cdita de maicena disuelta en 3 cdas de agua (para espesar la salsita)

2 cdas de aceite (puede ser de oliva o ajonjolí)

Sal y pimienta al gusto

 

Anchoas.

 Cómo preparar Anchoas en aceite.

En salazón

En aperitivo

Tricolor con pimientos

Rebozadas

Fideos a la marinera.

 

250 gr de fideos gruesos

1 cebolla pequeña

medio pimiento rojo y medio verde

2 dientes de ajo

2 ó 3 cucharadas de tomate frito

350 gr de anillas de calamar

150 gr almejas

10 langostinos

8 mejillones

1 vasito pequeño de vino blanco

aceite de oliva

sal y azafrán al gusto

hoja laurel

Caldo de pescado

Costillas con patatas.

 

Otras recetas...

Trucos para cortar la fruta.

 

Guiso de patatas con sepia(choco, pota, calamares)

 

Otras recetas

Fuentes:

Food and Glory

chefmspin

recetasdecasaLM

Deshidrartar alimentos.

 

Tarta de Santiago

 Dedicado a mi prima Paqui la repostera de la familia.

 

Otra forma sencilla también de prepararla...

Sugerencia: Los tres ingredientes principales cómo los huevos, la almendra y el azúcar, deberían de pesar lo mismo...por eso es importante la clase de tamaño del huevo.

Fuentes:

-Y hoy qué comemos

-Las Recetas de MJ

-Annarecetasfaciles

Champiñones a la andaluza.

 

Fuente:

Food and Glory

Pimientos asados.

Los s pimientos asados son muy versátiles: lo mismo sirven para una ensalada rápida, que para acompañar carne o pescado, o para una tosta improvisada e incluso para dar sabor a cualquier plato.

En freidora de aire

Alcachofas: Algunas recetas para preparar

Truco para limpiar y cocinar las alcachofas

Normalmente se hace en "Guiso con patatas", pero incluyo varias maneras de preparar esta rica verdura de invierno.

 Ingredientes

Forma de pelar las alcachofas

Guiso de Patatas con Alcachofas (paso a paso)

Receta: Flor de alcachofas a la plancha

Receta: Alcachofas al ajillo en la freidora de aire

Patatas Gajo en freidora de aire

 

Alitas de Pollo extra crujientes.

 

Salmón con salsa Teriyaki.

 

Cuatro recetas saludables con la freidora de aire.

 

Almejas en salsa verde.

 

Mini pizzas en freidora de aire.

 

Fuente:Recetas fáciles Aicha.

Con otros ingredientes

Fuente:321 Recetas.

Rollitos

Triángulos

Fuente:Ma petite Bouche

Fuente:MarcPizza

Con pan de molde

Fuente:El rincón del pan casero.

Gachas Manchegas.

 

Ingredientes (para 4 personas):

4 cucharadas de harina de almortas

1 litro de agua

3-4 tiras de panceta

1-2 chorizos frescos

1 cucharadita de pimentón (dulce o picante, al gusto)

4 dientes de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal

Las gachas manchegas es un plato español, de la región de La Mancha, aunque en otras regiones de España se dan otras variantes.

La base de las gachas tradicionales son la harina, el ajo y el aceite de oliva virgen extra español. A partir de ahí, según el gusto de cada uno se pueden añadir más o menos ingredientes, como morcilla, higadillos, chorizo, panceta, etc...

Sugerencia- La harina se tiene que tostar, que no sepa "cruda" y el agua que esté calentita.

La harina que prohibió Franco para hacer el plato tradicional.

Fideos orientales salteados con verduras y pollo.

 

Otra forma de  prepararlos con pollo.

Trucos de cocina.

 

Mezcla coca cola y jabón