Dúo de chocolate

Risotto negro

Ingredientes

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Elaboración paso a paso

Truco del risotto

Toques finales

Risotto con Setas (aquí)

Pisto Manchego

Ingredientes y paso a paso

Cortamos y troceamos el calabacín, pimiento rojo y verde (procurando que no haya pepitas) y la cebolla

Escaldamos los tomates haciéndolos una cruz en su parte inferior, los pelamos, les quitamos las pepitas y troceamos.

Cocinar los ingredientes

Ponemos una sartén a calentar, añadimos un chorrito de aceite y cuando esté caliente añadimos las verduras a excepción del tomate, cocinamos durante unos 25 minutos.

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Cuando las verduras estén pochadas o transparentes añadimos el tomate. Removemos y dejamos cocinar unos 10 minutos aprox

Presentación

Las cantidades de los ingredientes de esta receta podéis variarlas a vuestro gusto, y le podéis añadir especias diferentes y hierbas aromáticas, incluso trozos de huevo cocido ...al gusto del consumidor

Recetas de Cocina Casera

Churros con chocolate

Ingredientes y elaboración paso a paso
Con esta receta fácil y rápida conseguirás churros caseros en poco tiempo y listos para desayunar ...

Paso 1-Calentar el agua y echar la harina para ir mezclando

Paso 2- Un poco de sal y amasar

Paso3- Introducir la masa homogénea en una manga pastelera 

Paso4- Freír los churros hasta que se doren 

Paso5- Preparar la leche con el cacao (las cucharadas de cacao dependiendo de lo espeso que quieras el chocolate)

Recetas de Cocina Casera

Otra forma de prepararlo

Costillas a la miel

Ingredientes y elaboración

Fuente-Recetas para Tres

Salsa barbacoa

Añadimos el whisky a la sartén donde teníamos la mantequilla, y la cebolla rallada y esperamos a que se evapore por completo. Este paso llevará unos 5 minutos

Dejamos que hierva durante unos 5 minutos más, removiendo de vez en cuando para que no se pegue ni se queme.

1.  Es el momento de probarla y corregir de sal en caso de que lo necesite. Es importante hacer este paso al final del proceso, porque si lo hacemos al principio, corremos el riesgo de que nos salga salada después de haber hervido. Ya esta lista nuestra salsa barbacoa!

Os animo a que probéis a variar esta salsa utilizando aquellos ingredientes que sean de vuestro agrado.

Aquí otra receta

Sopa de ajo o castellana

Ingredientes

Elaboración paso a paso

1-Dorar los ajos picados en un poco de aceite...

Para que el pimentón no se queme, podéis apagar el fuego para mezclar bien con los ingredientes

Recordar que con el jamón que lleva la receta no hay que añadir mucha sal

Este paso es opcional si echas caldo de pollo en vez de agua a la receta

Recetas para Tres